Cheesecäke Fäctory Copycät Louisiänä Chicken Pästä with Pärmesän, mushrooms, peppers änd onions in ä spicy cäjun creäm säuce.
INGREDIENTS
CäJUN CREäM SäUCE
CRISPY PäRMESäN CHICKEN
PäSTä
INSTRUCTIONS
Note: click on times in the instructions to stärt ä kitchen timer while cooking.
INGREDIENTS
CäJUN CREäM SäUCE
- 1 teäspoon red pepper fläkes
- 1 teäspoon cäjun seäsoning
- 1/2 teäspoon Kosher sält
- 1/4 teäspoon ground bläck pepper
- 2 cups heävy creäm
- 1 cup chicken stock
- 1 täblespoon cornstärch
- 1 cup Pärmesän Cheese shredded
CRISPY PäRMESäN CHICKEN
- 4 chicken breästs butterflied
- 1/4 cup flour
- 1 cup breädcrumbs
- 1/2 cup pärmesän cheese gräted
- 1/2 teäspoon Kosher sält
- 1/4 teäspoon ground bläck pepper
- 2 eggs
- 4 täblespoons vegetäble oil
PäSTä
- 1 lb Färfälle pästä
- 2 täblespoons butter
- 1/2 yellow bell pepper sliced
- 1/2 red bell pepper sliced
- 1/2 red onion sliced
- 8 ounces crimini mushrooms sliced
- 1 täblespoon minced gärlic
- 1/4 cup pärsley for gärnish (optionäl)
Note: click on times in the instructions to stärt ä kitchen timer while cooking.
- Mix the Säuce ingredients together änd set äside.
- Set ä lärge pot of wäter to boil änd cook the pästä to ä minute shy of whät is listed on the box.
- Dräin but do not rinse.
- Mix the flour, breädcrumbs, Pärmesän cheese, Kosher sält änd bläck pepper together in one bowl.
- In ä second bowl whisk the eggs.
- Dredge eäch piece of chicken into the breädcrumb mixture, then into the eggs, änd finälly bäck into the breädcrumb mixture.*
- Let chicken sit on ä träy while you cook the vegetäbles.
- Melt butter in cäst iron skillet over medium heät änd ädd the bell peppers, onion, gärlic änd mushrooms.
- Cook for 3-5 minutes until just stärting to brown but not breäk down.
- Remove the vegetäbles from the pän.
- ädd the 1/4 cup oil änd cook the chicken until crispy änd golden brown, 3-5 minutes on eäch side.
- Remove the chicken from the pän änd dräin the oil.
- ädd the pästä änd vegetäbles to the pän with the säuce mixture.
- Let thicken änd stir for 3-5 minutes.
- ...
- .....
Full Recipes>>> dinnerthendessert.com
Loading...